آنچه میخورید یا مینوشید در عین حالی که میتواند برای سلامت شما مفید باشد، امکان دارد سلامتتان را نیز به خطر بیندازد و بر عملکرد اندامهای حیاتی شما تأثیر بگذارد؛ بنابراین انتخاب غذاهایی که بر سلامت اندام حیاتی بدن تاثیر گذار هستند، بهترین گامی است که میتوان برای حفظ سلامت کلی بدن برداشت.
اگرچه برنج قهوهای بهعنوان گزینهای سالمتر از برنج سفید معرفی میشود، اما تحقیقات جدید از آمریکا نشان میدهد که این انتخاب به ظاهر مفید، میتواند حاوی مقادیر بیشتری آرسنیک سمی باشد و مصرف طولانیمدت آن، سلامت کودکان و بزرگسالان را به خطر بیندازد.
رژیم غذایی مدیترانهای که شامل چربیهای سالم، آنتی اکسیدانها و کربوهیدراتهای پیچیده است میتواند به کاهش چربی در کبد کمک کند. واقعیت این است که اغلب مبتلایان به بیماری کبد چرب دارای وضعیتی به نام «مقاومت به انسولین» هستند. یعنی بدن آنها انسولین میسازد، اما نمیتواند به خوبی از آن استفاده کند، در نتیجه گلوکز در خون آنها تجمع مییابد و کبد آن را به چربی تبدیل کرده و در خود ذخیره میکند.
همه شنیدهایم که اگر بسیاری از میوهها را با پوست بخوریم فواید بیشتری برای بدن دارد؛ چراکه بخش زیادی از ویتامینها و مواد مغذی آنها در پوستشان نهفته است.
با فرارسیدن فصل بهار، بازار میوهفروشیها رنگ تازهای به خود میگیرد و در میان سبزیها و میوههای نوبرانه، چغاله بادام جایگاه ویژهای دارد. این میوه سبز و ترش که در نگاه اول شاید تنها یک خوراکی لذتبخش به نظر برسد، در واقع دارای خواص تغذیهای فراوانی است که کمتر به آنها توجه میشود.