خاطرات سفر به اصفهان با ایران هتل آنلاین

جامعه ۲۴- تجربه سفر به اصفهان برای من بسیار خاطره انگیز بود. اصفهان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران می‌باشد که آثار باستانی و معماری زیبایی دارد. به یاد سفری که به شهر اصفهان داشتم، همیشه خاطرات زیبایی برایم مانده است. شهر اصفهان با تمام جاذبه‌های تاریخی، فرهنگی و طبیعی خود، جایی است که همیشه خاطرات زیبایی را برای سفردوستان به یادگار می‌گذارد. اکثر افراد در سفر به اصفهان در هتل‌هایش همچون هتل پارسیان کوثر اصفهان اقامت می‌کنند.

جاهای دیدنی

با هیجان زیادی برای سفر به اصفهان آماده شدم. این شهر، با تاریخ غنی و فرهنگی که دارد، همیشه مورد توجه من بوده است. پس از رسیدن به اصفهان، نخستین مقصد من میدان نقش جهان بود. این میدان با معماری اصیل ایرانی و فروشگاه‌های پر از هنرمندی و صنایع دستی زیبا، یک تجربه فراموش نشدنی برای من بود. این میدان در شمال شهر اصفهان قرار دارد. هر ساله گردشگران بسیار زیادی از این میدان بازدید می‌کنند.

پیش از سال ۱۳۵۷، این منطقه را با نام میدان شاه نیز می‌شناختند. پس از پیروزی انقلاب اسلامی، نقش جهان به طور رسمی میدان امام اصفهان نامگذاری شد. در طول تاریخ نقش جهان با نام‌های میدان اصلی، میدان بزرگ، میدان قصر، میدان سلطنتی و میدان نو نیز شناخته می‌شد.

در روز دوم، به کاخ چهل‌ستون رفتم. این کاخ با تصاویر زیبا و دست‌نقاشی‌های زیبا، نشان‌دهنده هنر و فرهنگ ایرانی است. کاخ چهلستون از جمله شاخص‌های شهری اصفهان به شمار می‌آید که در کنار میدان نقش جهان و در همسایگی چهارباغ قرار دارد. این باغ به همراه عمارت باشکوه مرکزی آن، از جمله خاطرات دوران حکومت صفویه در اصفهان می‌باشد که توسط شیخ بهایی پس از انتخاب اصفهان به عنوان پایتخت، طراحی شد.

این کاخ دارای معماری شگفت‌انگیز و بدیع قرن هفدهم است که نظر بازدیدکنندگان را به خود مجذوب می‌کند. نقاشی‌های دیواری زیبای چهل ستون تنها یکی از جاذبه‌های آن محسوب می‌شود. در واقع انعکاس بیست ستون تالار در حوض روبروی کاخ، تصوری از چهل ستون را به وجود آورد. از این رو با نام چهل ستون (چهلستون) آن را می‌شناسند.

در عصر همان روز، به پل خواجو رفتم و از منظره زیبای آن لذت بردم. پل خواجو از جاذبه‌های دیدنی این شهر است که در سفر به اصفهان بدون بازدید از این مکان به هیچ عنوان به شهرتان برنخواهید گشت. احتمالا عکس‌های پل خواجو را دیده باشید. با این حال دیدن بعضی مکان‌ها از نزدیک بسیار دلنشین‌تر است. به ویژه که این پل به اسرارآمیز بودن شهرت دارد.

بر روی زاینده رود شاهد احداث چندین پل بودیم که پل خواجو نیز یکی از آنهاست و البته یکی از منحصربه‌فردترین پل‌های اصفهان است. این پل را در شرق سی و سه پل خواهید دید که با معماری چشم نوازش همچون نگینی می‌درخشد. پل خواجو را به دستور شاه عباس دوم صفوی بر روی خرابه‌های پل حسن بیک در دوره تیموری ساختند و در زمان ترکمان‌ها تعمیر شد.

در دوران صفویه پل توانست به اوج شکوه خود برسد. به خاطر معماری باشکوه و تزئینات کاشی‌کاری‌اش خاصش از جمله زیباترین پل‌های جهان است.

روز سوم، سفر من به مسجد شیخ لطف الله رفتم. با دیدن تزیینات داخلی و کاشی‌کاری‌های زیبای این مسجد، درک بهتری از تاریخ و فرهنگ ایرانی پیدا کردم. مسجد شیخ لطف الله یکی از مساجد ایران به شمار می‌رود که با داشتن تزیینات بی‌بدیل و معماری منحصربه‌فردش، بسیار شگفت‌انگیز و تماشایی می‌باشد.

این مسجد در میدان نقش جهان اصفهان واقع شده و در کنار بازدید از این مسجد، می‌توانید از دیگر جاذبه‌های میدان نقش جهان یعنی مسجد امام، کاخ عالی قاپو و سردر قیصریه هم دیدن کنید. مسجد شیخ ‌لطف ‌الله را با گنبد نخودی‌رنگ و زیبایش محمدرضا اصفهانی بنا کرده که شاهکار بی‌بدیل از هنر کاشی‌کاری و معماری است.

غذاها

در طول این سفر، من از غذاهای محلی مانند بریانی، کباب و یخمه ترش به شدت لذت بردم. همچنین با مردم مهربان و میزبان این شهر، آشنا شدم.

بریانی

بریان یا بریون، از جمله معروف‌ترین غذاهای محلی اصفهان است که بیشتر مسافران آن را می‌شناسند. محل فروش این غذا را بریانی یا بریونی می‌گویند. این غذای خوش‌طعم را از گوشت تازه گوسفند درست می‌کنند و کم‌تر کسی را خواهید دید که در سفر به اصفهان طعم بریون را نچشیده باشد. در تهیه این غذای لذیذ از موادی شامل روغن، نعناع خشک، پیاز، گوشت، دارچین، کشک و زعفران استفاده می‌کنند.

کباب مشتی

کباب مشتی یا کباب زردک نوعی شامی اصفهانی به شمار می‌آید. مردم شهر اصفهان این غذای خوش‌طعم را به صورت ملس یا شیرین آماده کرده و آن را با نان می‌خورند. در تهیه‌ی این غذا از موادی شامل هویج یا زردک، پیاز، گوشت چرخ‌کرده، شیره، آرد نخودچی، سرکه و ادویه‌های خوش‌عطر استفاده می‌کنند. برای آماده کردن این غذا، در ابتدا گوشت چرخ کرده با زردک و پیاز مخلوط شده و خوب ورز داده می‌شود. سپس آردنخودچی را جهت سفت شدن مایه‌ی کباب به آن اضافه می‌کنند. در آخر نیز مواد را در روغن سرخ می‌کنند.

یخمه ترش

یکی از مقوی‌ترین غذاهای سنتی اصفهان یخمه ترش است که طعمی بسیار خوب دارد. برخلاف اسمش، این غذای خوشمزه از طعمی شیرینی برخوردار بوده و عموما در پاییز و زمستان پخته می‌شود. یخمه ترش بسیار مقوی می‌باشد چراکه در تهیه‌ی آن میوه‌هایی نظیر به، آلو و زردآلود بکار می‌رود.

همچنین یخمه ترش برای افزایش انرژی، رفع کم‌خونی، رفع استرس و بهبود عملکرد مغز مفید می‌باشد. البته علاوه بر میوه‌ها، سایر مواد نظیر برنج، شکر و گوشت گوسفند هم در دسته مواد اولیه یخمه ترش قرار می‌گیرند. پیشنهاد می‌کنیم این غذا را با کمی نان سنگک نوش میل کرده و از طعم آن لذت ببرید.

حلیم بادمجان

حلیم بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی اصفهان محسوب می‌شود که آن را به روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند. خوردن این غذای خوشمزه به ویژه در فصل زمستان و با نان تازه بسیار می‌چسبد. این غذا گل سرسبد غذاهای سنتی اصفهان بوده و در گذشته آن را به عنوان غذای مجلسی سرو می‌کردند.

مواد اولیه حلیم بادمجان شامل گوشت گردن یا سردست، سیر رنده شده، نعناع داغ، بادمجان سرخ شده، کشک، پیاز سرخ شده و زعفران است. همچنین در تهیه این غذا گاهی از لوبیای سفید و عدس نیز استفاده می‌شود. مسافران در سفر به اصفهان بهترین حلیم بادمجان‌ها را می‌توانند سفرخانه‌های سنتی اصفهان نوش جان کنند.

سوغاتی

در طی سفر در هتلی از هتل‌ های اصفهان اقامت داشتم و از میهمان‌نوازی مردم این دیار به وجد آمدم. سوغاتی‌ها خاطرات سفر به اصفهان را به یادمان می‌آورند. هر بار که می‌بینیم یا مزه آن را می‌چشیم به زیبایی‌ها و جاذبه‌های اصفهان فکر می‌کنیم. سوغاتی برای اهل خانه و دوستان خریدن نشانه‌ای از محبت و توجه به آنهاست. بنابراین خرید سوغاتی هنگام سفر به اصفهان تجربه‌ای جذاب و به یاد ماندنی خواهد بود.

گز

گز اصفهان یکی از انواع معروف گز ایران است که در اصفهان طرز تهیه آن بسیار متفاوت می‌باشد. گز اصفهان از نظر طعم و مزه منحصر به فرد و بسیار مطبوع است.

پولکی

یکی از معروف‌ترین شیرینی‌ها و سوغاتی‌های خوراکی اصفهان، بعد از گز، پولکی است. این محصول نه فقط بین گردشگران، بلکه بین اهالی شهر نیز پرطرفدار می‌باشد. پولکی از خانواده آب‌نبات بوده و از آنجایی که ظاهری نازک و شفاف نظیر پولک دارد، به آن پولکی می‌گویند. پولکی دارای طعم‌های گوناگون است که از جمله آن کنجدی، کاکائویی، زعفرانی، پسته‌ای، نارگیلی، لیموعمانی، نعنایی، عسلی و زنجبیلی می‌باشد.

میناکاری

اصفهان زادگاه هنر زیبای میناکاری می‌باشد. امروزه این هنر را می‌توان یکی از مهم‌ترین صنایع دستی اصفهان برشمرد که رونق زیادی هم دارد. از این هنر زیبا، گردشگران داخلی و خارجی بسیاری استقبال می‌کنند و این اشیای زیبای میناکاری شده را به‌عنوان هدیه و سوغات برای عزیزانشان می‌برند.

پارچه‌های قلمکار

پارچه‌های قلمکاری شده در واقع هنر چاپ روی پارچه هستند که به‌وسیله قالب‌های چوبی آماده روی پارچه‌های مختلفی نظیر کتان، کرباس و در رنگ‌های گوناگون کوبیده می‌شود. اینگونه پارچه‌های بسیار زیبا، جذاب و همچنین ساده را خواهید داشت که بدون شک یک سوغات خوب از سفر به اصفهان می‌باشد.

قلم زنی

این هنر از صنایع مشهور اصفهان شناخته می‌شود و اشیا قلم زنی شده همچون گلدان، انواع ظروف، سینی، بشقاب، قاب عکس و... در میدان نقش جهان و مغازه‌های خیابان چهارباغ را می‌توانید پیدا کنید. هنرمندان اصفهانی روی اشیای مختلفی از جمله گلدان، سینی، لوازم تزیینی، سماور، بشقاب، جعبه و.... با روش‌های حکاکی، مشبک، برجسته کاری نقوش بسیار خاصی را اجرا می‌کنند. این آثار ارزشمند توجه هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کنند.

جمع‌بندی

سفر به اصفهان، عطری بود تازه بر روحم. سفری بود کوتاه اما پربار. با وجود اینکه این سفر تمام شد، اما خاطرات آن همیشه در ذهن من باقی خواهد ماند. اصفهان، نه تنها شهری زیبا و با تاریخ است، بلکه یک تجربه فراموش نشدنی برای هر کسی است که به دیدن آن می‌رود.

به طور کلی، سفر به اصفهان برایم تجربه‌ای بسیار لذت‌بخش و مفرح بود. من همیشه به خاطر خاطرات زیبایی که در این شهر به دست آوردم، از سفرم به این شهر قدیمی و جذاب یاد می‌کنم.