ماست یکی از خوراکی‌های غنی از پروتئین و کم کربوهیدرات است که می‌تواند انتخابی مناسب برای خوردن قبل از خواب باشد. ویژگی خاص ماست این است که به بازسازی عضلات کمک می‌کند که این امر به‌طور غیرمستقیم باعث افزایش میزان کالری‌سوزی در زمان خواب می‌شود.

سوزش سردل که ناشی از برگشت محتویات معده به داخل مری (ریفلاکس) است، یک از مشکلات شایع گوارشی است.

در برخی مواقع پس از خرید سیب زمینی متوجه می‌شوید که از تعدادی از آنها جوانه‌های ریز سفید یا سبز بیرون زده است. بلافاصله این سوال در ذهن شما شکل می‌گیرد که آیا هنوز خوردن آنها در این وضعیت بی خطر است؟ آیا باعث بیماری می‌شود؟ یا باید سیب زمینی جوانه زده را دور انداخت؟

ویتامین‌ها، به‌ویژه گروه B، C و E، معجزه‌گرانی برای حافظه‌اند که با تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم، ذهن را تیز و فعال نگه می‌دارند. این مواد مغذی نه‌تنها از زوال شناختی پیشگیری می‌کنند، بلکه به بهبود عملکرد روزانه مغز کمک می‌کنند. با گنجاندن آنها در برنامه روزانه، می‌توان حافظه‌ای قوی‌تر و ذهنی شفاف‌تر داشت و از ظرفیت‌های مغزی به بهترین شکل بهره برد.

بسیاری از افراد در فصل بهار از خستگی و بی‌حالی دایمی شکایت دارند. برای رهایی از این نوع خستگی باید سبک زندگی سالم و تغذیه مناسبی اتخاذ کرد. اما چه نوع مواد خوراکی می‌تواند در این خصوص مفید باشند؟

وجود اثرات کاهندگی قند خون در خیار به علت محتوای بالای فیبر، قدرت هیدراتاسیون بالا، داشتن خاصیت حجم‌دهندگی به غذا در کنار محتوای کالری و قند بسیار پایین آن است که این سبزی را به عنوان یکی از کارآمدترین انتخاب‌ها برای کنترل قند خون بیماران دیابتی معرفی کرده است.

رنگ پوسته تخم‌مرغ‌ها به نژاد مرغ بستگی دارد و این رنگ معمولاً بر میزان مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ تأثیری ندارد.

چغندر هم یک ماده غذایی بهاری است و هم پاییزی. رنگ غلیظ و شاداب این ماده خوراکی به شما می‌فهماند که مصرف آن چقدر برای بهبود گردش خون مفید است. چغندر فشار خون را کاهش و استقامت بدنی را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، خاصیت سم‌زدایی نیز دارد. آب چغندر را بگیرید و در تهیه اسموتی از آن استفاده کنید. همچنین می‌توانید آن را آب‌پز کرده و به عنوان میان‌وعده با مقداری شکر میل کنید.

ایرانیان باستان باور داشتند که بوی خوش و خواص سنجد باعث تقویت عقل و احساسات مثبت می‌شود و حضور آن در هفت‌سین، نشان‌دهنده خردمندی و عشق در خانواده است.

تأثیر مواد غذایی اسیدی بر سطح قند خون؛ آیا سرکه سیب می‌تواند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند؟