سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم

جامعه ۲۴- مواد لازم برای تهیه سوپ کرمی مرغ

آب مرغ : 4 فنجان
آب : 2 فنجان
سینه مرغ پخته شده : 2 عدد
برنج پخته شده : 2 فنجان
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چایخوری
آرد سفید : 3/4 فنجان
کره : 1/2 فنجان
خامه : 2فنجان

طرز تهیه سوپ کرمی مرغ

درون قابلمه آب مرغ، آب، سینه مرغ پخته شده و برنج را با هم مخلوط کنیدو بگذارید تا کمی با هم مزه دار شوند.

درون یک کاسه نمک، فلفل و آرد را با هم مخلوط کنید.

کره را درون یک ظرف کوچک با حرارت ملایم ذوب کنید.

مخلوط آرد را کم کم به کره ذوب شده اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.

مخلوط را از روی حرارت برداشته و خامه را کم کم اضافه کنید.

مخلوط کره و خامه را به سینه مرغ و برنج اضافه کرده و هم بزنید.