طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

جامعه ۲۴- سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.

 سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که از ترکیب کلم بروکلی با ذرت پخته و خیارشور تهیه می‌شود و از نظر غذایی بسیار مغذی است. این سالاد با موادی ساده و روشی بسیار آسان و سریع تهیه می‌شود و گزینه مناسبی برای پذیرایی در مهمانی و همچنین گیاه خوران و افرادی است که رژیم غذایی خاصی دارند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کلم بروکلی همراه با سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیاز کاراملی

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی

کلم بروکلی: ۵۰۰ گرم
خیارشور: ۴ عدد
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
کنسرو ذرت: ۱ قوطی
سیر: ۲ حبه
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

۱ ـ برای شروع کار بعد از این‌که کلم بروکلی را خوب شستید و خرد کردید، داخل یک قابلمه بریزید و با نصف لیوان آب و کمی نمک به مدت پنج دقیقه بخارپز کنید.
۲ ـ در مرحله بعد کلم بروکلی‌های بخارپز را داخل یک کاسه بریزید و خیار شور خرد شده + پیازچه خرد شده + ذرت را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
۳ ـ داخل یک کاسه کوچک روغن زیتون + آبلیمو + سیر رنده شده + نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
۴ ـ در مرحله آخر سسی را که آماده کرده‌اید، روی مواد سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد به صورت یک‌نواخت با سس مخلوط شوند. حالا سالاد خوشمزه شما آماده سرو است. نوش جان.