
گلابی، میوهای سرشار از فیبر
گلابی میوهای است که منابع آلمانی آن را بومی کوهستان البرز و منابع شرقی آن را بومی کشور چین میدانند. هر چه که باشد، این میوه لذیذ و آبدار، از جمله محبوبترین میوهها و البته مفید برای سلامتی انسانها است.
جامعه۲۴- گلابی از جمله میوههای شیرین و خوشمزه ست که دارای ویتامینها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و فیبر است.
گلابی برای کاهش وزن، سلامت قلب و مراقبت از پوست و مو کاربرد فراوان دارد. حدودا ۳۰۰۰ نوع گلابی در جهان وجود دارد که براساس اندازه، شکل، شیرینی و سفتی دستهبندی میشوند.
ارزش غذایی گلابی
گلابی یکی از میوههای خوشمزه و آبدار است که علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. این میوه سرشار از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است که به سلامت بدن کمک میکنند. گلابی عمدتاً از آب تشکیل شده و حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک میکند. فیبر موجود در آن، بهویژه فیبر محلول به نام پکتین، میتواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد و در نتیجه خطر بیماریهای قلبی را کم کند.
گلابی منبع خوبی از ویتامین C است که به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد جلوگیری میکند. علاوه بر این، ویتامین C در تولید کلاژن نقش دارد که برای سلامت پوست و بهبود زخمها ضروری است. همچنین این میوه حاوی ویتامین K است که برای انعقاد خون و سلامت استخوانها اهمیت دارد. از جمله مواد معدنی موجود در گلابی میتوان به پتاسیم اشاره کرد که نقش مهمی در تنظیم فشار خون، عملکرد عضلات و حفظ تعادل مایعات بدن دارد. پتاسیم همچنین میتواند اثرات منفی سدیم را کاهش داده و از افزایش فشار خون جلوگیری کند.
گلابی دارای ترکیبات گیاهی مفیدی مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانینها است که خاصیت ضدالتهابی دارند و ممکن است در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع ۲ و برخی سرطانها مؤثر باشند. شاخص گلیسمی این میوه پایین است، به این معنا که مصرف آن باعث افزایش ناگهانی قند خون نمیشود و میتواند گزینه مناسبی برای افراد دیابتی باشد. علاوه بر این، گلابی به دلیل داشتن ترکیبات فنولی میتواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند.
گلابی کالری نسبتاً کمی دارد و میتواند در رژیمهای کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد. آب فراوان و فیبر آن باعث ایجاد احساس سیری طولانیمدت شده و از پرخوری جلوگیری میکند. مصرف منظم گلابی میتواند به سلامت عمومی بدن کمک کند و در کنار سایر میوهها، بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
در ادامه بیشتر با خواص گلابی آشنا خواهید شد:
خواص گلابی برای پوست
گلابی سرشار از ویتامین C است. ویتامین C موجود در گلابی در رفع چروکهای پوستی بسیار تاثیر دارد. پوست گلابی نیز به اندازه کافی دارای ویتامین سی و آنتی اکسیدانهای مفید برای مبارزه با رادیکالهای آزاد عمق پوست است. جالب است بدانید که اگر پوست گلابی را بر روی صورت خود بگذارید، پس از نیم ساعت خودتان کشیدگی را روی پوستتان احساس خواهید کرد.
همچنین ماسکهای گلابی موجود در بازار و کرمهای حاوی عصاره گلابی، میتوانند در آبرسانی پوست شما و رفع چین و چروکهای سطحی و کم عمق پوست تاثیر گذار باشند. مصرف روزانه گلابی نیز میتواند از کاهش کلاژن پوست جلوگیری کرده و سرعت روند پیری را کاهش دهد.
گلابی همچنین میتواند هم برای پوستهای خشک مفید باشد و هم برای پوستهای چرب. کرمها و ماسکهای گلابی که در بازار موجود است را میتوان از دو نوع مخصوص پوستهای چرب و مخصوص پوستهای خشک یافت. مصرف مداوم گلابی به داشتن پوستی بهتر برای شما کمک خواهد کرد.
فواید دیگر گلابی برای پوست و زیبایی، تاثیر آن روی درمان جوش و آکنه است. به علاوه در برخی منابع به این موضوع اشاره شده که خوردن گلابی با پوست میتواند به سلامت لبها نیز کمک کند. خشکی پوست لب و ترکهای لب با خوردن گلابی بهبود پیدا میکند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید گلابی به حجیم شدن نسبی لبها نیز کمک میکند.
خواص گلابی برای دندانها
همانطور که میدانید که قند در دهان حل میشود و به همین دلیل باعث ایجاد پوسیدگی در دندانها میشود. گلابی حاوی سوربیتول (قند الکلی که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه میشود) است، این قند هضم غذا را تسهیل میکند، اما این نوع قند موجود در گلابی در دهان تجزیه نمیشود و به دندانها آسیبی نمیرساند.
خواص گلابی در بهبود عملکرد سیستم گوارش
مصرف یک عدد گلابی بهتنهایی ۱۸ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین میکند و میتواند تأثیر زیادی در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی داشته باشد. بیشتر میزان فیبرِ موجود در گلابی از نوع پلیساکاریدهای غیرمحلول (NSP) است؛ به این معنی که سبب ایجاد تودهی غذایی در روده میشود.
این فیبر غذاها را جمع میکند و به صورت توده در میآورد، در نتیجه غذا راحتتر از میان روده عبور میکند. علاوهبر این، سبب ترشحات معده و شیرهی گوارشی میشود. همچنین حرکات روده را تنظیم میکند و احتمال ابتلا به یبوست و اسهال را کاهش میدهد. حرکات منظم روده موجب دفع مواد سمی از طریق کیسه صفرا و مدفوع میشود.
بیشتر بخوانید:
هلو و خواص بی نظیر آن برای سلامتی
گلابی تقریبا ۸۴ درصد آب دارد که به نرمشدن مدفوع کمک میکند و سموم سیستم گوارشی را از بین میبرد. طبیعتِ شنیِ موجود در فیبرِ گلابی به عوامل مؤثر در ایجاد سرطان و رادیکالهای آزادِ موجود در کولون متصل میشود و اندام را از آسیبهای احتمالی حفظ میکند.
خواص گلابی برای سنگ کلیه
یکی از خواص گلابی برای سنگ کلیه است، زیرا نهتنها حاوی مقادی زیادی آب است و به کارکرد کلیهها و دفع سنگ و حتی بهبود عفونت مجاری ادراری کمک میکند؛ بلکه میتوانید با استفاده از جوشانده برگ گلابی، به دفع سنگ کلیه، دفع سنگ مثانه و همچنین بهبود ورم پروستات خود کمک کنید.
خواص گلابی برای قلب و عروق
مقادیر بالای پتاسیم موجود در گلابی در کنار فیبر موجود در آن، نقش اساسی در بهبود گردش خون و جلوگیری از تجمع کلسترول ایفا میکنند. از دیگر خاصیتهای گلابی، جلوگیری از تجمع کلسترولها و بهبود گردش خون به معنای عملکرد بهتر قلب و جلوگیری از افزایش فشار خون است.
وقتی که جریان گردش خون بهتر شود، قلب با کیفیت بیشتری به پمپاژ خون میپردازد و نظم در تپش قلب به معنای کاهش احتمال حمله و سکته قلبی خواهد بود.
خواص مصرف گلابی در دوران بارداری
گلابی حاوی اسیدفولیک، ویتامین C، فیبر و کربوهیدراتهای گلوکز و فروکتوز است و به سادگی هضم شده و به عنوان یک خوردنی کم کالری، منبع مناسبی برای دریافت مواد مغذی گفته شده محسوب میشود، برهمین اساس است که مصرف گلابی در منابع علمی برای دوران حاملگی توصیه شده است.
خواص گلابی در تقویت سیستم ایمنی
گلابی سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامین سی است که موجب تحریک تولید گلبول سفید میشود و برای سیستم ایمنی بدن مفید است. همچنین گلابی بهعنوان تقویتکنندهی سیستم ایمنی شناخته شده است که به از بینبردن بیماریهایی مثل سرماخوردگیهای معمولی، آنفولانزا و بیماریهای خفیف کمک میکند و خطر ابتلا به بیماریهای التهابی را مانند بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت، سرطان و چاقی کاهش دهد.
خواص گلابی برای ریه
در واقع وجود آنتی اکسیدانها و سایر مواد موجود در گلابی این میوه پاییزی را تبدیل به یک ضدالتهاب قوی کرده که با این خاصیت خود به پاکسازی ریه و کاهش گلو درد و حتی سایر دردهای التهابی کمک میکند. به همین دلیل از خواص گلابی برای ریه و التهابات آن استفاده میکنند تا در روزهای سرد پاییزی از بسیاری از بیماریهای ریوی پیشگیری کند.
خواص گلابی در طب سنتی
مزاج میوه گلابی، گرم وتر است. از خواص گلابی در طب سنتی میتوان به میلن بودن اشاره کرد و همچنین این میوه باعث تأمین رطوبت بدن و رفع یبوست است. دیگر خواص گلابی در طب سنتی این است که از بروز بیماریهای عصبی جلوگیری میکند، به تأمین رطوبت مغز کمک مینماید و سببرفع تشنگی، تنگی نفس و سوزش مثانه نیز میشود. از مضرات گلابی در طب سنتی میتوان تنها به خوردن گلابی با معده خالی اشاره کرد. همچنین در طب سنتی آماده است که پس از مصرف گلابی، آب ننوشید.