خواص آب هویج برای سلامت چشم و بدن و تاثیر آن بر زیبایی پوست صورت

جامعه۲۴ـ به طور کلی هویج دارای خواص بی‌نظیری برای سلامتی است. خواص هویج و آب هویج باعث شده که هردوی آنها به خوردنی‌های محبوب در بین افراد تبدیل شوند. آب هویج نه تنها پتاسیم و ویتامین C دارد، بلکه از نظر پروویتامین A نیز بسیار غنی است. تصور می‌شود نوشیدن آب هویج ایمنی بدن را تقویت کرده و سلامت چشم و پوست را افزایش می‌دهد. در ادامه مقاله قصد داریم به طور مفصل به بیان خواص آب هویج بپردازیم.

ارزش غذایی آب هویج 

آب هویج منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین A به‌ویژه به‌صورت بتاکاروتن است که به سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی و بهبود پوست کمک می‌کند. همچنین، ویتامین C موجود در آن به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند. آب هویج حاوی پتاسیم است که به تنظیم فشار خون و سلامت قلب کمک می‌کند و همچنین دارای فیبر کمی است که باعث هضم بهتر غذا می‌شود. 

علاوه بر این، آب هویج منبع خوبی از ویتامین K1 است که به سلامت استخوان‌ها و فرآیند انعقاد خون کمک می‌کند. این نوشیدنی مقادیر کمی از ویتامین‌های گروه B مانند B6 را نیز داراست که در تولید انرژی و سلامت مغز نقش دارند. آب هویج کم‌کالری است و به دلیل قند طبیعی آن، منبع خوبی برای تأمین انرژی در طول روز محسوب می‌شود. بااین‌حال، مصرف زیاد آن ممکن است باعث افزایش قند خون یا تغییر رنگ پوست (کاروتنمی) شود، بنابراین بهتر است در حد تعادل مصرف شود.

خواص آب هویج برای لاغری 

آب هویج به دلیل کالری پایین و مواد مغذی بالا، گزینه‌ای مناسب برای لاغری است. این نوشیدنی حاوی فیبر محلول است که احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. ویتامین A موجود در آن به بهبود عملکرد متابولیسم کمک کرده و فرایند چربی‌سوزی را تقویت می‌کند. همچنین، پتاسیم موجود در آب هویج به تنظیم تعادل الکترولیت‌ها و کاهش احتباس آب در بدن کمک می‌کند، که به کاهش نفخ و وزن آب اضافی منجر می‌شود.  

آب هویج علاوه بر این، به پاکسازی بدن از سموم کمک می‌کند، زیرا خاصیت سم‌زدایی دارد و باعث بهبود عملکرد کبد می‌شود. این امر به حذف بهتر چربی‌ها و مواد زائد از بدن کمک می‌کند. با توجه به قند طبیعی آن، آب هویج منبع خوبی برای تأمین انرژی در طول رژیم غذایی است، بدون اینکه کالری زیادی به بدن اضافه کند. مصرف متعادل آب هویج در کنار یک برنامه غذایی سالم و ورزش، می‌تواند روند کاهش وزن را تسریع کند.

فواید آب هویج برای بهبود بینایی

بهبود بینایی اولین و عام‌ترین خاصیت آب هویج به شمار می‌رود. هویج سرشار از ویتامین A است که یک آنتی‌اکسیدان قوی و ماده مغذی مهم برای بهبود بینایی است. چشم‌ها به این مواد مغذی نیاز دارند و کمبود این ویتامین منجر به شب کوری یا لکه‌های بیتوت می‌شود.

خواص آب هویج برای کاهش کلسترول

از آنجایی که آب هویج حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، نوشیدن آن می‌تواند میزان کلسترول را کاهش دهد. مطالعات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از پتاسیم رابطه معکوس با کلسترول دارند.

بیشتر بخوانید: اطلاع از خواص چای ماسالا شما را شگفت زده خواهد کرد

علاوه بر این، فیبر محلول موجود در هویج آن را به یکی از بهترین غذاها برای کمک به حفظ سطح کلسترول تبدیل می‌کند.

آب هویج تقویت‌کننده سیستم ایمنی

نوشیدن آب هویج سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین احتمال ابتلا به سرماخوردگی یا ویروس‌های آنفولانزا را مختل می‌کند. یک فنجان آب هویج همراه با رژیم غذایی سالم و ورزش منظم از بدن در مقابل بیماری به خوبی محافظت می‌کند.

به طور کلی آب هویج یک منبع عالی از ویتامین C (تقویت‌کننده سیستم ایمنی) است که بدن نمی‌تواند آن را بدون کمک غذا یا مکمل‌ها ایجاد کند.

خواص آب هویج برای سلامت ریه‌ها

افراد سیگاری و کسانی که معمولا در معرض دود سیگار هستند، می‌توانند از ویتامین A غنی موجود در آب هویج نیز بهره‌مند شوند. این خاصیت باعث بازسازی بافت سالم ریه می‌شود و با عوارض جانبی منفی سیگار مقابله می‌کند.

آب هویج برای محافظت از مغز و عملکرد شناختی

با نوشیدن آب هویج عملکرد شناختی، حافظه و سایر انواع زوال شناختی خود را تقویت کنید. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف آب هویج حتی ممکن است از بیماری آلزایمر جلوگیری کند.

از آنجایی که آبمیوه برای کاهش استرس اکسیداتیو در مغز کار می‌کند، ظرفیت سیگنال‌دهی عصبی که معمولاً ضعیف می‌شود نیز کاهش می‌یابد. در عین حال، بتاکاروتن‌ها عملکرد شناختی را تقویت می‌کنند و خطر ابتلا به زوال عقل یا سایر مشکلات حافظه مرتبط با سن را کاهش می‌دهند.

آب هویج تقویت‌کننده عملکرد کبد

با نوشیدن آب هویج می‌توان به‌راحتی کبد را سم‌زدایی کرده و عملکرد آن را بهبود بخشید. به‌طور‌کلی درمان‌های سم‌زدایی منظم به کبد سالم کمک می‌کند.

آب هویج و کمک به بارداری سالم

در دوران بارداری و بعد از آن، هر از گاهی یک لیوان آب هویج می‌تواند به تقویت غضروف و استخوان‌های جنین کمک کند و از نقایص مادرزادی جلوگیری کند. آب میوه سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های حیاتی برای بارداری سالم است، از جمله:

• کلسیم
• پتاسیم
• فولات
• منیزیم
• ویتامین A
• ویتامین C

آب هویج برای غنی‌سازی شیر مادر

اغلب به مادران شیرده توصیه می‌شود که برای غنی‌سازی شیر خود آب هویج بنوشند. این آبمیوه می‌تواند به تامین مقدار مناسب کلسیم مورد نیاز مادر و جنین در دوران بارداری و بعد از آن کمک کند. تقویت ویتامین A که کودک دریافت می‌کند به سلامت کلی او در آینده کمک می‌کند.

آب هویج برای حفظ سلامت دهان و دندان

بهبود ایمنی همچنین به معنای تقویت توانایی طبیعی بدن برای مبارزه با باکتری‌های مضری است که معمولاً از طریق دهان، زندگی در دندان‌ها و لثه وارد می‌شوند. مواد معدنی موجود در هویج همچنین می‌تواند با خرابی و پوسیدگی دندان مبارزه کند.

خواص آب هویج برای بهبود کیفیت پوست

آب ممکن است یکی از منابع اصلی مایع شناخته شده برای بهبود چشمگیر ظاهر و کیفیت پوست باشد، اما آب هویج در رتبه دوم قرار دارد. به لطف ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی A و C تقویت‌کننده سیستم ایمنی، به بهبود سریع زخم‌ها کمک می‌کند. همچنین تولید پروتئین کلاژن بدن را تقویت می‌کند و می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند.

فواید آب هویج برای درخشندگی پوست

هویج نه تنها کیفیت پوست را بهبود می‌بخشد، بلکه حاوی مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.

این کار پوست را جوان و سالم نگه می‌دارد، از خشکی جلوگیری می‌کند، رنگ پوست را بهبود می‌بخشد و حتی ظاهر زخم‌ها و لک‌ها را کاهش می‌دهد.

آب هویج و کمک به اختلالات پوستی

افرادی که مشکلات پوستی مانند پسوریازیس یا بثورات پوستی دارند می‌توانند از آب هویج برای تقویت ظاهر پوست استفاده کنند.

ویتامین C خواص درمانی دارد که به پوست اجازه می‌دهد سریع‌تر بهبود یابد و تروما یا زخم‌ها را التیام بخشد. همچنین التهاب پوست را کاهش می‌دهد تا روند بهبودی را تسریع کند.

جلوگیری از آسیب خورشید به پوست

هویج منبع عالی بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. این به نوبه خود به کاهش آفتاب سوختگی کمک می‌کند و مقاومت پوست را در برابر آسیب‌های خورشیدی افزایش می‌دهد. حتی گفته می‌شود که در برابر احتمال سرطان پوست محافظت می‌کند.

کاهش بیماری‌های قلبی و سکته

آب هویج منبع خوبی از پتاسیم است، ماده معدنی که نقش مهمی در تنظیم مناسب فشار خون دارد. نشان داده شده است که یک رژیم غذایی با پتاسیم بالا از فشار خون بالا و سکته مغزی محافظت می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آب هویج نیز ممکن است برای قلب مفید باشد.

یک مطالعه قدیمی 3 ماهه روی 17 بزرگسال با سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا نشان داد که نوشیدن 2 فنجان (480 میلی‌لیتر) آب هویج در روز به طور قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد و اکسیداسیون لیپیدهای خون را کاهش می‌دهد که ممکن است منجر به بیماری قلبی شود.

تعادل فشار خون

اگر از فشار خون بالا رنج می‌برید، نوشیدن یک لیوان آب هویج در روز یک راه ساده برای کنترل آن است. برای مقابله با اثرات منفی سدیم و بهبود کنترل فشار خون، مصرف 689 میلی‌گرم پتاسیم در یک فنجان آب هویج ضروری است.

کاهش خطر سرطان

زمانی که سلول‌های غیرطبیعی تکثیر می‌شوند سرطان می‌تواند ایجاد شود، اما آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هویج آسیب سلولی را متوقف کرده و در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می‌کنند.

در مطالعه‌ای که در آن از آب هویج برای درمان سلول‌های سرطان خون استفاده شد، متخصصان توانستند پیشرفت سرطان را متوقف کنند.

افزایش انرژی

فقط یک فنجان آب هویج مطمئناً انرژی عقب مانده را افزایش می‌دهد و آن را به یک میان وعده بعد از ظهر عالی تبدیل می‌کند.

80 کالری موجود در آب میوه، انرژی خوبی است که برای انجام کارهای روزانه خود به آن نیاز دارید. همچنین یک جایگزین عالی و خوشمزه برای آب است که شما را هیدراته و در عین حال تغذیه می‌کند.

تنظیم قند خون

کاروتنوئیدهای آب هویج برای تنظیم سطح قند خون مفید و لازم هستند. این سروتنوئیدها برای حفظ قند خون در محدوده باریکی از نوسانات کار می‌کنند و به بیماران دیابتی کمک می‌کنند سطح گلوکز را مدیریت کنند.

کنترل اشتها

به طور کلی نوشیدن آب هوسج می‌تواند اشتها را کاهش دهد. این مواد مغذی به بدن کمک می‌کنند مدت طولانی‌تری احساس سیری کند و به‌عنوان یک پیش‌غذا عالی عمل می‌کند. برای بهترین نتیجه، 20 دقیقه قبل از غذا یک لیوان آب هویج بنوشید.

بهبود رشد عضلانی

ویتامین A موجود در هویج به بهبود بدن کمک می‌کند، در حالی که فسفر آن به ساخت و حفظ ماهیچه‌ها کمک می‌کند. آب هویج به رشد عضلات کمک می‌کند و به شما کمک می‌کند پس از یک تمرین سخت در باشگاه تجدید قوا کنید.

افزایش متابولیسم

هویج هم سیر کننده است و هم کالری دریافتی کمی دارد. بنابراین، جایگزینی آب به جای نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه به بدن کمک می‌کند عادت‌های بد را ترک کنید و به سرعت وزن خود را کاهش دهید.

کمپلکس ویتامین B به تجزیه گلوکز، چربی و پروتئین کمک می‌کند که می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و به کاهش وزن اضافی کمک کند.

کاهش نفخ

اگر احساس نفخ می‌کنید، هیچ درمانی آسان‌تر از نوشیدن آب هویج وجود ندارد. درواقع نوشیدن آب هویج از دو طریق به بدن کمک می‌کند: 1) گاز شکمی که احساس می‌کنید را کاهش می‌دهد و 2) ادرار را تنظیم می‌کند.

افزایش قوای بدنی

محتوای آهن بالای آب هویج به افزایش توانایی بدن برای انتقال اکسیژن در مکان‌های مورد نیاز کمک می‌کند. درواقع آب هویج به شما کمک می‌کند احساس سلامتی بیشتری داشته باشید، تمرینات بیشتری را انجام دهید و در نهایت شروع به کاهش وزن کنید.