طرز تهیه ساندویچ مرغ و پنیر خامه‌ای

جامعه ۲۴- ساندویچ مرغ خامه‌ای یکی از انواع ساندویج‌های خوشمزه و مفید است که پیشنهاد می‌کنیم آن را حتما امتحان کنید.

این ساندویج را می‌توان به عنوان یک شام فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار همراه با سس پستو سرو کنید.


مواد لازم:
سینه مرغ: یک عدد کامل

بیبی اسفناج: ۱۰۰ گرم

خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای: ۲ قاشق غذاخوری

قارچ: ۱۵۰ گرم

سیر: ۲ حبه

آویشن: یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

روغن زیتون: به مقدار کافی

سس پستو: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
داخل یک ظرف مناسب سینه مرغ را به همراه آویشن، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مرغ مزه دار شود.
بعد از مزه دارشدن مرغ، تابه گریل را روی حرارت متوسط قراردهید و رویش را با مقداری روغن چرب کنید و گوشت مرغ را روی آن بپزد. سپس سینه مرغ گریل شده را به صورت نواری برش بزنید.

بیشتر بخوانید:  کاربرد ۹ پنیر معروف دنیا در آشپزی

قارچ را پس از شستن به صورت ورقه‌ای خرد کنید. سپس تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و قارچ‌ها را داخل روغن تفت دهید.

وقتی آب قارچ‌ها کشیده شد گوشت مرغ گریل شده را به قارچ اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت مرغ و قارچ خوب سرخ شوند.

در ادامه خامه و پنیر خامه‌ای را به گوشت مرغ و قارچ سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید.

پس از این مراحل نوبت به اضافه کردن اسفناج هاست. اسفناج‌ها را داخل تابه کمی تفت دهید تا مواد یکدست شوند.

سپس تابه را از روی حرارت بردارید و سس پستو را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

مخلوط قارچ و مرغ خامه‌ای را درون نان‌های باگت باز شده بریزید و به عنوان یک ساندویچ‌ها داغ سرو کنید.

نکته:

اگر بخواهید در این غذا از اسفناج‌های معمولی استفاده کنید حتما از پیش آن را بخار پز کنید.