درمان فشار خون و کاهش کلسترول با انار

جامعه۲۴- امروز می‌دانیم که انار میوه‌ای پرخاصیت است که در بسیاری از نقاط دنیا رشد می‌کند. انار یکی از میوه‌هاییست که سرشار از ویتامین C است و می‌دانیم که این ویتامین تا چه اندازه برای مبتلا نشدن به سرماخوردگی مفید است. اشاره کردیم که این میوه خواص فراوانی دارد بنابراین از گذشته‌های دور برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند اسهال، یائسگی و اختلال در نعوظ مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

انار سرشار از آنتی‌اکسیدان و سایر مواد مغذی سالم است و ازاین‌رو از آن در ساخت مکمل‌ها نیز استفاده می‌شود.

تاکنون درباره انار پژوهش‌هایی انجام شده است که نشان می‌دهد که انار با کاهش سطح کلسترول تام LDL تری‌گلیسیرید، می‌تواند به حفظ تندرستی قلب کمک می‌کند. اگر شما هم کلسترول دارید و یا برایتان جالب است که انار چگونه به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند این مطلب را تا پایان بخوانید.

ارزش غذایی انار 

انار یکی از میوه‌های غنی از مواد مغذی است که علاوه بر طعم خوشایند، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این میوه سرشار از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است. ویتامین C موجود در انار به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و نقش مهمی در تولید کلاژن و سلامت پوست دارد. ویتامین K نیز برای انعقاد خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است. علاوه بر این، انار حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش یبوست کمک می‌کند. مصرف انار به تنظیم فشار خون نیز کمک کرده و به دلیل وجود پتاسیم، تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد. پتاسیم یک ماده معدنی حیاتی است که در تنظیم تعادل مایعات بدن و انقباض عضلات نقش دارد. آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند پلی‌فنول‌ها، فلاونوئید‌ها و تانن‌ها در انار وجود دارند که باعث کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو می‌شوند. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کنند. آب انار نیز یکی از منابع قوی آنتی‌اکسیدان است که میزان آنتی‌اکسیدانی آن حتی از چای سبز و شراب قرمز بیشتر است. علاوه بر این، انار دارای ترکیباتی مانند اسید الاژیک و پونیکالاگین است که خاصیت ضدالتهابی دارند و ممکن است در پیشگیری از بیماری‌های التهابی مزمن مؤثر باشند. قند طبیعی موجود در انار نسبت به قند‌های فرآوری‌شده سالم‌تر است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده مغذی برای تأمین انرژی مورد استفاده قرار گیرد. انار همچنین به بهبود عملکرد مغز کمک کرده و ممکن است در کاهش خطر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر نقش داشته باشد. با وجود فواید فراوان، مصرف انار باید در حد تعادل باشد، زیرا قند طبیعی آن ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نیاز به مدیریت داشته باشد.

ترکیبات انار

انار دارای دو ماده منحصربه‌فرد به نام‌های پونیکالاژین و اسید پونیسیک است که سبب بالابودن خواص این میوه عالی شده است.

پونیکالاژین نوعی فلاونوئید با خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار قویست که در آب انار و پوست آن یافت می‌شود. این آنتی‌اکسیدان به‌قدری قدرتمند است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی آب انار به سبب وجود آن سه برابر بیش‌تر از شراب قرمز و چای سبز است. آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد دخیل در به‌وجود آوردن سرطان و پیری سلولی محافظت می‌کنند.

جالب است بدانید پوست انار سرشار از آنتی‌اکسیدان است، به همین دلیل عصاره و پودر انار بسیار کاربرد دارد و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ترکیب پونیکالاژین گردش خون را بهبود می‌بخشد و سبب کم‌شدن سطح کلسترول و فشارخون و دفع سموم بدن می‌شود.

به گزارش جامعه ۲۴، براساس شواهد و بررسی‌های علمی اثرات مثبت نوشیدن آب انار بر روی کلسترول حتی بیش‌تر از دارو‌های حاوی آتورواستاتین است که معمولاً برای افراد دارای کلسترول بالا تجویز می‌شود. پونیکالاژین مانع تشکیل پلاک‌های دندانی شده و سلامت پوست را بهبود می‌بخشد.

انار سرشار از ویتامین‌های A، C، E و B و نمک‌های معدنی به‌ویژه منگنز، آهن، روی، فسفر، مس و پتاسیم است. به همین دلیل، انار یک میوه ادرارآور و تصفیه‌کننده است و با کم‌خونی و علائم مستقیم آن مانند سرگیجه و احساس خستگی مقابله می‌کند.

ماده دیگر که به آن اشاره کردیم و در روغن دانه انار یافت می‌شود، اسید پونیسیک است که در واقع اسید چرب اصلی موجود در آریل‌ها (غلاف دور بذر پس از لقاح) است. اسید پونیسیک نوعی اسید لینولئیک مزدوج (اسید چرب غیر‌اشباع با چند پیوند دوگانه) با اثرات بیولوژیکی قوی است که می‌تواند به پیش‌گیری از پیشرفت بیماری قلبی کمک کند.

براساس یک پژوهش که در مجله آنکولوژی رفیوز منتشر شده است نشان می‌دهد پلی فنول موجود در انار تاثیر ضد سرطانی بسیار قوی به ویژه برای سرطان سینه، ریه و دهانه رحم دارد. آن‌گونه‌که داده‌ها نشان می‌دهند انار همچنین برای التهابات، گرفتگی رگ‌ها، مرض قند، حفاظت از کبد و اکسیداتیو مفید است.

تاثیر انار بر روی کلسترول

شوربختانه مطالعات زیادی برای بررسی اثرات انار بر میزان کلسترول و تری‌گلیسیرید صورت نگرفته است. مطالعات انجام‌شده بر روی انسان و حیوانات نیز نتایج متفاوتی داشته است. درعین‌حال بیشتر مطالعات به‌جای انار کامل، اثرات آب انار را مورد بررسی قرار داده‌اند.

هرچند برخی مطالعات حاکی از کاهش جزئی (بین ۳ تا ۱۰ درصد) LDL و کلسترول تام به‌واسطه مصرف آب انار است، مطالعات دیگر نشان می‌دهد که انار تأثیر قابل‌توجهی روی هیچ نوع چربی ندارند. در این مطالعات، شرکت‌کنندگان سالم یا مبتلا به دیابت به مدت ۵ روز تا یک سال روزانه بین ۵۰ میلی‌لیتر تا ۱ لیتر آب انار غلیظ مصرف کردند.

بیشتر بخوانید:

جدول چربی مواد غذایی

کاهش وزن به کمک چای ماسالا

این مواد غذایی سالم و مقوی به حفظ سلامتی شما کمک می‌کنند

یکی دیگر از مطالعات انجام‌شده حاکی از تأثیر خواص آنتی‌اکسیدانی آب انار در کاهش LDL اکسید شده، نوعی کلسترول LDL دخیل در ایجاد گرفتگی عروق است. در یک مطالعه ارزیابی ضخامت پلاک در شریان‌های داخلی افراد مصرف‌کننده آب انار، ضخامت پوشش داخلی شاهرگ این افراد تا ۳۰ درصد کاهش یافت، درحالی‌که ضخامت پوشش داخلی شاهرگ افرادی که دارونما مصرف کردند ۹ درصد افزایش یافت.

تصور می‌شود که پلی فنل‌های موجود در انار منبع فعالیت آنتی‌اکسیدانی هستند. پلی فنول‌ها مواد شیمیایی مفیدی هستند که در انواع میوه‌ها، سبزیجات و مغز‌ها مانند زغال‌اخته، انگور قرمز و آلو وجود دارد.

فواید آب انار برای زنان باردار

هرچند مواد غذایی مفید بسیاری برای دوران بارداری وجود دارد، اما انار میوه‌ای است که برای این دوران خاصیت خارق العاده دارد؛ به گونه‌ای که هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مفید است و طبق پژوهشی که پژوهش‌گران در بیمارستان بریگهام انجام داده اند اگر زن باردار روزی یک لیوان آب انار بنوشد به فرآیند رشد مغز جنین و شبکه سازی میان سلول‌های مغز کودک کمک می‌کند، البته که انار درمان هیچ بیماری یا جایگزین نسخه پزشک نیست و تنها مفید و کمک کننده برای درمان بیماری‌هاست.

تاثیر انار در کاهش چربی‌های بدن

باوجود این‌که درباره خواص انار مسائل زیادی مانند کاهش چربی و خطر ابتلا به گرفتگی عروق می‌دانیم، اما باز هم نیازمند پژوهش‌های بیش‌تری دراین زمینه است. شواهد قطعی دال بر تأثیر آب انار بر کاهش کلسترول و گرفتگی عروق وجود ندارد، اما نتایج تا حدی امیدوارکننده است.

به گزارش جامعه ۲۴، چندی پیش بر روی ۵۱ تن از کسانی‌که دارای تری‌گلیسیرید بالا بودند پژوهشی انجام شد نتایج این پژوهش نشان داد که ۸۰۰ میلی‌گرم روغن دانه انار در روز موجب کاهش شایان‌توجه تری‌گلیسیرید شده و نسبت تری‌گلیسیرید HDL را بهبود می‌بخشد.

اثر مصرف آب انار بر فشارخون افراد مبتلا به دیابت نوع 2

مصرف آب انار به عنوان یک منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها می‌تواند اثرات مثبتی بر کنترل فشارخون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ داشته باشد. ترکیبات فعال موجود در انار، به خصوص پلی‌فنول‌ها، به کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود عملکرد عروق کمک می‌کنند؛ این موارد در کاهش سطح فشارخون تأثیر دارند. به‌علاوه، آب انار به عنوان یک ماده ضدالتهابی شناخته می‌شود و می‌تواند التهاب را در سیستم عروقی کاهش دهد، که این موضوع برای افراد دیابتی بسیار مهم است، زیرا دیابت نوع ۲ اغلب با التهابات عروقی و مشکلات فشارخون همراه است.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم آب انار ممکن است باعث کاهش فشارخون سیستولیک و دیاستولیک در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ شود. این اثرات معمولاً به دلیل افزایش ترشح اکسید نیتریک در رگ‌ها است که باعث گشادی رگ‌ها و بهبود جریان خون می‌شود. با این حال، لازم است که افراد دیابتی قبل از اضافه کردن آب انار به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنند، زیرا آب انار حاوی قند طبیعی است و مصرف بیش از حد آن ممکن است سطح قند خون را بالا ببرد.

انار سرشار از مواد مغذی سالم نظیر فیبر است، بنابراین می‌توان از آن در رژیم‌های غذایی کاهش‌دهنده چربی بدن استفاده کرد. بااین‌حال، درصورتی‌که مصمم به افزودن انار به رژیم‌های غذایی کاهش کلسترول هستید، از عدم تداخل انار یا عصاره آن با برخی دارو‌های خاص اطمینان حاصل کنید و پیش از مصرف آن با پزشک مشورت کنید.