دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه هیچ جایگزینی برای آب جهت تامین نیاز‌های بدن وجود ندارد، گفت: افراد نباید منتظر تشنگی باشند و در طول سفر و باید در تمام اوقات سفر جرعه جرعه آب بنوشند.
جامعه ۲۴- دکتر ضیاءالدین مظهری در گفتگو با جامعه ۲۴ اظهار کرد: دو سوم وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد، یعنی این آب به صورت خالص مایه حیات است، هیچ چیزی ولو عالی‌تری ترکیبات با مواد مغذی متعدد، جای آب خالص و گوارای بدون آلودگی را نمی‌گیرد.
وی ادامه داد: اولین توصیه ما این است که افراد منتظر تشنگی نباشند و در طول سفر و در تمام اوقات سفر جرعه جرعه آب بنوشند. وقتی ما تشنه می‌شویم بدن در وضعیت قرمز قرار دارد و آژیر خطر را به صدا درآورده است که ما احساس تشنگی می‌کنیم. در حالی که آب برای سلامتی تمام ارگان‌های ما از جمله دستگاه گوارش، برای جلوگیری از پیری خانم‌ها، برای انتقال مواد مغذی محلول در آب به تک تک سلول‌ها و جمع‌آوری مواد زائد ناشی از اکسیداسیون مواد مصرف شده و تخلیه آن از طریق ادرار و عرق کمک می‌کند و مهم است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: برای جایگزین آب، اصلا چیزی وجود ندارد. هر از چندی چای معمولی، چای سبز، سیاه یا سفید به اندازه می‌تواند طراوتی را ایجاد کند، اما اندازه بیشتر آن، چون حالت ادرارآوری دارد، در بدن نمی‌ماند و چون خالص هم خورده نمی‌شود و همراه با کربوهیدرات‌ها است هرچه ما به سمت قند‌های تصفیه شده و شیرین برویم، بیشتر در معرض خطر چاقی، روشن شدن ژن‌های دیابت یا مرض قند که در کشور ما بسیار گسترده است می‌رویم.
مظهری خاطرنشان کرد: اکثر افراد اگر در دودمان خانوادگی‌شان دیابتی وجود داشته باشد، این‌ها ژن دیابت را دارند و خاموش است. وقتی روشن می‌شود که مرتب پانکراس را به ترشح انسولین تحریک کنیم یا مواد قندی را به خاطر لذت آنی، به کار می‌بریم.
بیشتر بخوانید: فواید درمانی نوشیدنی آلوئه‌ورا برای سلامتی
وی گفت: بعد از آب، دوغ خانگی تهیه شده از ماست‌های طبیعی که به صورت طبیعی از طریق لاکتوباسیلوس‌ها و قند شیر یعنی لاکتوز به اسیدلاکتیک تبدیل می‌شود، برای بدن و تامین پروبیوتیک‌های دفاعی بدن بسیار موثر است.
این دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی افزود: آب میوه در حد معمولی نیز می‌تواند مفید باشد اما اگر مصرف آن از حد بگذرد، چون قند فروکتوز دارد و محل حرکت فروکتوز با گلوکز فرق دارد، حجم تری‌گلیسرید بالا می‌رود و در کبد ذخیره می‌شود و هر چقدر تری‌گلیسرید بیشتر شود و بالاتر رود تولید اچ دی ال یعنی کلسترول خوب و فعال و حافظ سیستم قلبی و عروقی کمتر تولید می‌شود و در نتیجه این قاتل خاموش بیدار می‌شود و می‌تواند همه سیستم قلب و عروق را مورد تهاجم قرار دهد.