چای ترش از گل‌های گیاه هیبیسکوس تهیه و از رنگ قرمز طبیعی و طعمی ترش و کمی شیرین برخوردار است. در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک نوشیدنی سنتی و دارویی استفاده می‌شود و دارای خواص متعددی برای سلامتی است.
جامعه ۲۴- چای ترش، که به آن چای قرمز یا چای هیبیسکوس نیز گفته می‌شود، نوعی دمنوش گیاهی است که از گل‌های گیاه هیبیسکوس تهیه می‌شود. این چای رنگ قرمز طبیعی و طعمی ترش و کمی شیرین دارد. در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک نوشیدنی سنتی و دارویی استفاده می‌شود و دارای خواص متعددی برای سلامتی است.
خواص چای ترش
۱. کاهش فشار خون: چای ترش به دلیل داشتن مواد آنتی‌اکسیدانی و خاصیت دیورتیک (مدر) می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم آن می‌تواند در افراد با فشار خون بالا مؤثر باشد.
۲. تقویت سیستم ایمنی: چای ترش سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنل‌ها و آنتوسیانین‌هاست که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
۳. کاهش کلسترول: این چای می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و از سلامت قلب و عروق حمایت کند.
۴. ضدالتهاب و ضدباکتری: مواد موجود در چای ترش خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی دارند که می‌تواند به کاهش التهاب و مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.
۵. کاهش وزن: چای ترش کم کالری است و می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد که به سوزاندن چربی‌ها و کاهش وزن کمک می‌کند.
۶. بهبود هضم: چای ترش خواص ملینی ملایم دارد و می‌تواند به بهبود فرآیند هضم و رفع یبوست کمک کند.
۷. آرام‌بخش و ضد استرس: مصرف این چای به دلیل خاصیت آرام‌بخشی که دارد می‌تواند به کاهش استرس و ایجاد حس آرامش کمک کند.
نکات مهم درباره مصرف چای ترش
- افرادی که فشار خون پایین دارند باید با احتیاط مصرف کنند.
- مصرف زیاد آن ممکن است برای برخی افراد مشکلات معده ایجاد کند.
- در دوران بارداری و شیردهی بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود.
فواید چای ترش برای پوست
چای ترش برای پوست بسیار مفید است و خواص متعددی دارد که می‌تواند به بهبود ظاهر و سلامت پوست کمک کند. در زیر به برخی از مزایای چای ترش برای پوست اشاره شده است:
۱. آنتی‌اکسیدان قوی: چای ترش سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌ویژه آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها، است که به مقابله با رادیکال‌های آزاد در پوست کمک می‌کند و از آسیب‌های ناشی از عوامل محیطی مانند آلودگی و اشعه‌های UV جلوگیری می‌کند.
۲. کاهش چین و چروک: ترکیبات آنتی‌اکسیدانی چای ترش از پیری زودرس جلوگیری کرده و به کاهش خطوط ریز و چین و چروک‌ها کمک می‌کند. این ترکیبات باعث افزایش تولید کلاژن و الاستین می‌شوند که برای حفظ جوانی پوست ضروری است.
۳. مرطوب‌کننده طبیعی: چای ترش دارای خواص مرطوب‌کنندگی است و می‌تواند رطوبت پوست را حفظ کند. استفاده از این چای در ترکیب با ماسک‌های طبیعی یا به صورت موضعی به پوست لطافت و نرمی می‌بخشد.
۴. لایه‌برداری و روشن‌کنندگی پوست: چای ترش حاوی اسید‌های آلی، به‌ویژه اسید سیتریک و اسید مالیک، است که به عنوان یک لایه‌بردار طبیعی عمل کرده و سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد. این ویژگی به روشن‌تر شدن و بهبود تناژ پوست کمک می‌کند.
۵. کاهش التهاب و آکنه: خواص ضدالتهابی و ضدباکتری چای ترش می‌تواند به کاهش التهاب پوست و کنترل آکنه کمک کند. استفاده موضعی از چای ترش یا استفاده از محصولات حاوی عصاره آن به پاکسازی پوست از باکتری‌ها و کاهش جوش‌ها کمک می‌کند.
نحوه استفاده از چای ترش برای پوست
- تونر طبیعی: می‌توانید چای ترش دم‌کرده را بعد از سرد شدن به عنوان یک تونر طبیعی برای پاکسازی و شادابی پوست استفاده کنید. کافی است یک پد پنبه‌ای را به آن آغشته کرده و به آرامی روی پوست بمالید.
بیشتر بخوانید: بهترین دمنوش های گیاهی برای لاغری
- ماسک صورت: می‌توانید چای ترش دم‌کرده را با موادی مانند عسل یا آلوئه‌ورا مخلوط کنید و به عنوان ماسک بر روی پوست صورت بگذارید و پس از ۱۵-۲۰ دقیقه با آب بشویید.
نکات قابل توجه در مصرف چای ترش
- تست حساسیت: قبل از استفاده از چای ترش به صورت موضعی، حتماً مقداری از آن را روی پوست ناحیه کوچکی امتحان کنید تا مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.
- استفاده منظم و متعادل: مانند هر ماده‌ی طبیعی دیگر، استفاده متعادل و منظم از چای ترش برای بهترین نتیجه توصیه می‌شود.
- مشورت با پزشک: اگر کهیر شدید است یا با مصرف چای ترش بهبودی حاصل نمی‌شود، بهتر است با پزشک مشورت کنید؛ چرا که ممکن است نیاز به درمان دارویی باشد.
فواید چارش ترش در درمان کهیر
چای ترش به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی می‌تواند تا حدی برای کاهش علائم کهیر مفید باشد. کهیر معمولاً به دلیل واکنش‌های آلرژیک یا استرس ایجاد می‌شود و به شکل قرمزی و خارش روی پوست ظاهر می‌شود. در اینجا چند خاصیت چای ترش مرتبط با کهیر و نحوه استفاده از آن آمده است:
۱. کاهش التهاب: چای ترش حاوی ترکیبات ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش تورم و التهاب ناشی از کهیر کمک کند.
۲. آرام‌بخش طبیعی: خاصیت آرام‌بخشی چای ترش می‌تواند به کاهش استرس و تنش کمک کند که از جمله عواملی هستند که گاهی باعث بروز یا تشدید کهیر می‌شوند.
۳. خنک‌کنندگی و آرام‌بخش پوستی: مصرف یا استفاده موضعی از چای ترش به عنوان کمپرس خنک می‌تواند به تسکین خارش و آرامش پوست کمک کند.
نحوه استفاده از چای ترش برای کهیر
- دم‌کرده چای ترش: می‌توانید یک فنجان چای ترش بنوشید تا از خواص آرام‌بخش و ضدالتهابی آن بهره‌مند شوید.
- کمپرس چای ترش: چای ترش دم‌کرده و سرد شده را با یک پارچه یا پنبه به محل کهیر بمالید. این کار می‌تواند به کاهش خارش و التهاب کمک کند.
چه افرادی نباید چای ترش بخورند؟
چای ترش با وجود خواص فراوانی که دارد، برای برخی افراد مناسب نیست و ممکن است عوارضی ایجاد کند. در ادامه به گروه‌هایی که باید در مصرف این دمنوش احتیاط کنند یا از آن پرهیز کنند، اشاره شده است:
۱. افراد با فشار خون پایین: چای ترش می‌تواند فشار خون را کاهش دهد، به همین دلیل افراد با فشار خون پایین باید از مصرف آن اجتناب کنند یا با احتیاط مصرف کنند تا دچار سرگیجه، ضعف یا افت فشار شدید نشوند.
۲. زنان باردار و شیرده: مصرف زیاد چای ترش ممکن است خطر انقباضات رحمی را افزایش دهد و احتمال سقط جنین را بالا ببرد. همچنین تأثیر آن بر روی شیردهی و نوزاد به طور کامل مشخص نشده است، بنابراین بهتر است زنان باردار و شیرده از مصرف آن خودداری کنند یا با مشورت پزشک مصرف کنند.
۳. افرادی که دارو‌های کاهش فشار خون یا دیورتیک مصرف می‌کنند: چای ترش اثرات کاهنده فشار خون و مدر دارد و ممکن است با دارو‌های کاهش فشار خون یا دیورتیک‌ها تداخل داشته باشد. مصرف همزمان این چای با دارو‌های مذکور می‌تواند باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.
۴. افرادی با سابقه حساسیت یا آلرژی: برخی افراد ممکن است به گیاه هیبیسکوس حساسیت داشته باشند و مصرف چای ترش باعث بروز علائم آلرژیک مانند خارش، قرمزی و کهیر شود. در این صورت، باید از مصرف آن خودداری کنند.
۵. افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی یا کبدی: چای ترش ممکن است بر عملکرد کلیه و کبد تأثیر بگذارد. مصرف زیاد این چای می‌تواند بار بیشتری به کبد و کلیه‌ها وارد کند، بنابراین افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی و کبدی باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
۶. کودکان خردسال: به دلیل خاصیت‌های خاص این چای، مصرف آن برای کودکان خردسال توصیه نمی‌شود، زیرا سیستم گوارشی و ایمنی آن‌ها ممکن است نتواند به درستی با آن سازگار شود.
۷. افراد با سابقه سنگ کلیه: چای ترش حاوی مقادیر بالایی اگزالات است و ممکن است خطر تشکیل سنگ‌های کلیوی را افزایش دهد. افرادی که مستعد تشکیل سنگ کلیه هستند یا سابقه آن را دارند، بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند.