کم‌کم به تابستان نزدیک می‌شویم و این فصل هم که پر است از میوه‌های خوشمزه و آب‌دار. در این مطلب با ما و آموزش یک شربت خوشمزه همراه باشید.
جامعه ۲۴- به فصل گرما و میوه‌های خوشمزه و آب‌دار آن نزدیک می‌شویم. در این فصل گرمازدگی بسیار رواج دارد و البته میل به نوشیدن شربت‌های خنک و تااندازه‌ای شیرین. پیشنهاد ما به شما این است که به جای خوردن یا خریدن شربت از بیرون خودتان دست به کار شوید و با میوه‌هایی که در خانه دارید برای خود و اعضای خانواده‌تان یک نوشیدنی سالم و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه شربت زردآلو
زردآلوی رسیده بدون هسته: ۲۵۰ گرم
شکر: ۲۵۰ گرم
آب: نیم لیتر
گلاب: یک قاشق غذا خوری
زعفران (اختیاری): به اندازه لازم
طرز تهیه شربت زردآلو
زردآلودها را شسته و خرد و هسته آن‌ها را جدا کنید.
۲۰۰ گرم از شکر را با ۲۰۰ میلی لیتر آب به مدت نیم ساعت روی حرارت بگذارید. اگر در این مدت روی آب کف جمع شد با قاشق آن را جمع کنید.
بیشتر بخوانید: فواید مصرف چای سبز
پس از ۳۰ دقیقه آن‌ها را از شربت بیرون آورید.
۵۰ گرم باقی مانده شکر و باقیمانده آب را به شربت اضافه کنید و با حرارت بیشتر آن را بجوشانید تا به قوام
مورد نظر شما برسد.
اگر رنگ شربت برایتان اهمیت دارد می‌توانید در این مرحله به شربت زعفران ساییده‌شده بیفرایید.
هنگامی‌که شربت به قوامی که می‌خواهید رسید گلاب را بیفزایید.
شربت را از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن، داخل بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید.